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    食物保鲜新方法 可食用的温度传感器

      [  中关村在线 原创  ]   作者:刘超   |  责编:李诺

      “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来 ”的典故想必大家都知道。荔枝是南方的水果,在古代,荔枝从南方运到北方就不新鲜了,所以要快马加鞭的,换很多的马,才能快速的运到京城,让那些妃子和皇帝吃。

    食物保鲜新方法 可食用的温度传感器

      而在今天,在电商买的生鲜食品也能很新鲜的到达消费者手中,通常为了保鲜,生鲜食品一般都是送冷藏车配送,或者放在保温箱里。所以,怎么让食品保鲜一直是我们一直在攻克的难题。

    食物保鲜新方法 可食用的温度传感器

      最近瑞士的一个团队取得了一个突破性的进展,他们发明了一个可食用的温度传感器,它能保证食物从起点到运输的终点新鲜度保持不变。

      这个传感器只有16微米厚,由镁制成,而镁是我们饮食中不可或缺的,对人类健康无害。

    食物保鲜新方法 可食用的温度传感器

      但在这传感器也有一个小缺陷,就是它需要电源和无线组件,而这些都是不可降解的,所以,这个团队还在努力攻克这个难题,让这个温度传感器更加完美实用。

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